Breakfast Pizza with Happy Egg

Personalize My Shopping Experience

Sep 12, 2023

Who says you can't eat pizza for breakfast? Try using Happy Egg's on top of your pizza for a delicious savory treat!

¿Quién dice que no se puede desayunar pizza? ¡Intenta usar Happy Egg's encima de tu pizza para disfrutar de un delicioso manjar salado!

English

Preheat your oven to 400.
In a medium skillet, brown the breakfast sausage over a medium-high heat until cooked through (about five minutes).
On a floured work surface, roll out the pizza dough. Place it in a lightly greased 13-inch cast iron skillet. If you use a larger skillet, the pizza will be a tad thinner, If you use a smaller one, you’ll have a thicker crust. Spoon the sauce over the dough and evenly sprinkle the sausage and mozzarella cheese on top.
Prebake for 10 minutes and remove the pizza from the oven. Gently crack one Happy Egg at a time into a bowl and then carefully pour it over the pizza spaced out from the other eggs.
Bake the pizza for 10-12 more minutes, until the egg whites have set but the yolks are still soft. Make that 13-15 minutes for firmer yolks and 8-10 minutes for softer.
Garnish with chopped chives and enjoy!

Precalienta tu horno a 400.
En una sartén mediana, dore la salchicha del desayuno a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida (aproximadamente cinco minutos).
Sobre una superficie de trabajo enharinada, extienda la masa de pizza. Colóquelo en una sartén de hierro fundido de 13 pulgadas ligeramente engrasada. Si usas una sartén más grande, la pizza quedará un poco más delgada. Si usas una más pequeña, tendrás una corteza más gruesa. Vierta la salsa sobre la masa y espolvoree uniformemente la salchicha y el queso mozzarella encima.
Prehornea por 10 minutos y retira la pizza del horno. Rompe suavemente un Happy Egg a la vez en un tazón y luego viértelo con cuidado sobre la pizza separada de los otros huevos.
Hornea la pizza durante 10-12 minutos más, hasta que las claras se hayan cuajado pero las yemas aún estén blandas. Haga eso de 13 a 15 minutos para yemas más firmes y de 8 a 10 minutos para más suaves.
¡Decora con cebollino picado y disfruta!