Cheeseburger Mac and Cheese with Ronzoni

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Cheeseburger Mac and Cheese with Ronzoni

Aug 21, 2023

Combine your favorite savory meatballs with cheddar mac and cheese using Ronzoni® Elbows for a crave-worthy recipe that's both kid-friendly and adult approved!

¡Combine sus albóndigas saladas favoritas con macarrones con queso cheddar usando Ronzoni® Elbows para obtener una receta digna de antojo que es apta para niños y aprobada por adultos!

English

Ingredients:

2 cups Ronzoni® Elbows
2 cups diced tomatoes in juice (plain or seasoned)
⅓ cup ketchup
¼ cup finely chopped onion
2 Tbsp sweet pickle relish
2 tsp prepared yellow mustard
¼ tsp salt
¼ tsp freshly ground black pepper
16 each frozen prepared meatballs
2 cups shredded cheddar cheese
⅓ cup light sour cream

Directions:

Prepare pasta according to package directions.
Drain well.
Stir the diced tomatoes and their juices with the ketchup, onion, relish, mustard, salt and pepper in a large saucepan or Dutch oven.
Bring to a boil
Reduce the heat to medium-low
Add the meatballs to the tomato sauce
Simmer for 15 minutes or until meatballs are heated through
Remove from heat
Stir the hot pasta into the tomato sauce
Stir in the sour cream until combined
Adding a handful at a time, stir in the cheddar until melted

Español

Ingredientes:

2 tazas de Coditos de Ronzoni
2 tazas de tomates cortados en cubitos en jugo (naturales o sazonados)
1/3 taza de salsa de tomate
1/4 taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces
2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
16 cada albóndigas preparadas congeladas
2 tazas de queso cheddar rallado
1/3 taza de crema agria ligera

Direcciones:

Prepare la pasta según las instrucciones del paquete.
Escurrir bien.
Revuelva los tomates cortados en cubitos y sus jugos con el ketchup, la cebolla, el condimento, la mostaza, la sal y la pimienta en una cacerola grande o en un horno holandés.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio-bajo.
Agregue las albóndigas a la salsa de tomate.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén bien calientes.
Alejar del calor.
Revuelva la pasta caliente en la salsa de tomate.
Agregue la crema agria hasta que se combine.
Agregando un puñado a la vez, agregue el queso cheddar hasta que se derrita.