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Date Night Pasta

Sep 29, 2025

With Wesson Oil

English

Ingredients:

  • 1/2 pound dry spaghetti
  • 3 tbsp.Wesson Canola Oil
  • 4 cnned anchovy filets in oil, chopped
  • 4 garlic cloves, sliced thin
  • 1/2 tsp. dry chili flakes
  • 3/4 cup parsley, rough chopped
  • Canned cherry tomatoes (14 oz can)
  • 1/2 cup parmesan cheese, grated

Instructions:

Pasta Sauce

  1. Cook spaghetti according to package directions, drain and toss with oil, and set aside.
  2. Heat a large non-stick pan over medium high heat. Add Wesson Canola Oil, anchovies, and garlic. Cook for 10-20 seconds until garlic just begins to turn golden brown.
  3. Add chili flakes and parsley to the pan. Be careful as pan will spit and sputter when the parsley is added. Cook for 30 seconds until parsley wilted and begins to fry. Add canned cherry tomatoes, breaking up large tomatoes with a pair of tongs. Simmer for one minute.

Assembly Method

  1. Cook spaghetti according to package directions, drain and toss with oil, and set aside.
  2. Add cooked spaghetti and toss with the pasta sauce. Cook until sauce comes back to a simmer. Divide pasta between bowls and garnish with fresh parmesan.

Español

Ingrediente:

  • Espaguetis Secos 1/2 libra.
  • Aceite de canola Wesson 3 cucharadas.
  • Filetes de Anchoa en Conserva en Aceite, picados4.
  • Dientes de ajo, cortados en rodajas finas4.
  • Hojuelas de chile seco 1/2 cucharadita.
  • Perejil, picado 3/4 taza.
  • Tomates Cherry enlatados Lata de 114 oz.
  • Queso parmesano rallado 1/2 taza.

Instructiones:

Salsa Para Pastas

  1. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, escúrralos, mezcle con aceite y reserve.
  2. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio alto. Agregue el aceite de canola Wesson, las anchoas y el ajo. Cocine durante 10 a 20 segundos hasta que el ajo comience a dorarse.
  3. Agrega hojuelas de chile y perejil a la sartén. Tenga cuidado ya que la sartén chisporroteará cuando agregue el perejil. Cocine durante 30 segundos hasta que el perejil se ablande y comience a freírse. Agregue los tomates cherry enlatados y parta los tomates grandes con un par de pinzas. Cocine a fuego lento durante un minuto.

Método de montaje

  1. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, escúrralos, mezcle con aceite y reserve.
  2. Agregue los espaguetis cocidos y mezcle con la salsa para pasta. Cocine hasta que la salsa vuelva a hervir a fuego lento. Divida la pasta en tazones y decore con parmesano fresco.