Krusteaz Peach Bellini Pancakes (Panqueques Melocotón Bellini de Krusteaz)

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Krusteaz Peach Bellini Pancakes (Panqueques Melocotón Bellini de Krusteaz)

Sep 30, 2022

Looking for a delicious twist on a breakfast classic? Krusteaz has exactly what you need with this peach billini pancake recipe that will have the whole family running to the kitchen table!

¿Buscas un giro delicioso en un desayuno clásico? ¡Krusteaz tiene exactamente lo que necesitas con esta receta de panqueques billini de melocotón que hará que toda la familia corra a la mesa de la cocina!

English

Ingredients

2 cups Krusteaz Buttermilk Pancake mix
1 1/3 cups prosecco
1/2 cup peach butter, for serving
Whipped cream, for serving
3 peaches, pitted and roughly chopped, for serving
Edible flowers or basil, for garnish

Directions

Heat pancake griddle to 375° F. Lightly grease griddle.
Place the mix and prosecco in a large bowl and whisk to combine. Do not over-mix. Let batter stand for 2 minutes.
Pour slightly less than ¼ cup batter per pancake onto griddle.
Cook 1 to 1 ½ minutes per side. For light and fluffy pancakes, flip only once when tops bubble and bottoms are golden brown.
Top with whipped cream and chopped peaches. Garnish with fresh mint leaves. Serve immediately.

Español

Ingredientes

2 tazas de mezcla para panqueques Krusteaz Buttermilk
1 1/3 tazas de prosecco
1/2 taza de mantequilla de durazno, para servir
Crema batida, para servir
3 duraznos, sin hueso y picados en trozos grandes, para servir
Flores comestibles o albahaca, para decorar

Direcciones

Caliente la plancha para panqueques a 375° F. Engrase ligeramente la plancha.
Coloque la mezcla y el prosecco en un tazón grande y mezcle para combinar. No haga sobre mezcla. Deje reposar la masa durante 2 minutos.
Vierta un poco menos de ¼ de taza de masa por panqueque en la plancha.
Cocine de 1 a 1 ½ minutos por lado. Para panqueques livianos y esponjosos, voltee solo una vez cuando la parte superior burbujee y la parte inferior esté dorada.
Cubra con crema batida y duraznos picados. Decorar con hojas de menta fresca. Servir inmediatamente.