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Pigeon Peas Hummus

May 16, 2025

An easy and delicious 10 minute snack idea!

¡Una idea fácil y deliciosa para un refrigerio de 10 minutos!

English

Ingredients:

  • 2 cans 15.5 ounces pigeon peas (drained)
  • ¼ cup extra virgin olive oil
  • 2 cloves of garlic
  • ¼ cup sesame paste
  • 1 tbsp. lemon juice
  • Salt to taste
  • GARNISH:, Extra virgin olive oil, Tajín® Clásico Seasoning
  • Pita Chips

Directions:

  1. In a food processor, mix the pigeon peas, olive oil, garlic, sesame paste, lemon juice and salt. Mix the ingredients until creamy.
  2. Pour on a flat plate, decorate with extra virgin olive oil, fresh parsley and sprinkle with Tajín® Clásico Seasoning.
  3. Serve with Pita Chips.

 

Español

Ingredientes:

  • 2 latas de 400 g de gandules (escurridos)
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ taza de pasta de sésamo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal al gusto
  • DECORACIÓN: Aceite de oliva virgen extra, Sazonador Tajín® Clásico
  • Totopos de pita


Instrucciones:

  1. En un procesador de alimentos, mezcle los gandules, el aceite de oliva, el ajo, la pasta de sésamo, el jugo de limón y la sal. Mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Sirva en un plato llano, decore con aceite de oliva virgen extra, perejil fresco y espolvoree con Sazonador Tajín® Clásico.
  3. Sirva con totopos de pita.