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May 6, 2022

Have you ever wanted to try some of the vegan foods you see on social media and in grocery stores, but don't know where to start? We think the best way to tiptoe to try something new is with a familiar classic recipe, with a twist. @veganbodegacat shared her recipe for a vegan chicken parmesan sandwich and we think it's worth a try, especially since it's topped with Violife cheese!

¿Alguna vez quiso probar algunos de los alimentos veganos que ve en las redes sociales y en las tiendas de comestibles, pero no sabe por dónde empezar? Creemos que la mejor manera de ponerse de puntillas para probar algo nuevo es con una receta clásica familiar, con un giro. @veganbodegacat compartió su receta de un sándwich vegano de pollo a la parmesana y creemos que vale la pena probarlo, ¡especialmente porque está cubierto con queso Violife!

English

Ingredients:

  • Roll or bread, your choice

  • Plant-based chicken patties, your choice

  • Violife mozzarella shreds 

  • Violife provolone slices   

  • Marinara Sauce, your choice

  • Oil, your choice 

Directions:

  1. Oil a baking dish and place chicken patties in dish, then bake for a few minutes less than package directions.
  2. Remove dish from oven and top with a spoonful of marinara and both Violife cheeses.
  3. Cover dish with foil and place back in the oven at 350 degrees for 10 minutes (to melt cheese and chicken to finish cooking).
  4. Remove from oven and assemble your sandwich on a roll with a bit more sauce and enjoy! 

Español

Ingredientes:

  • Panecillo o pan, tu eliges
  • Empanadas de pollo a base de plantas, tú eliges
  • Trozos de mozzarella Violife
  • Rebanadas de provolone Violife
  • Salsa Marinara, tu eliges
  • Aceite, tu elección

Direcciones:

  1. Engrase una fuente para hornear y coloque las hamburguesas de pollo en la fuente, luego hornee por unos minutos menos que las instrucciones del paquete.
  2. Retire el plato del horno y cubra con una cucharada de marinara y ambos quesos Violife.
  3. Cubra el plato con papel aluminio y vuelva a colocarlo en el horno a 350 grados durante 10 minutos (para derretir el queso y el pollo para terminar de cocinar).
  4. Retire del horno y monte su sándwich en un rollo con un poco más de salsa y ¡disfrútelo!