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Apr 7, 2022

The perfect appetizer to WOW your family and friends with. These Violife vegan nachos really are epic and easy to make!

El aperitivo perfecto para sorprender a tu familia y amigos. ¡Estos nachos veganos de Violife son realmente épicos y fáciles de hacer!

English

Ingredients:

SERVES: 4

FOR THE NACHOS:

  • 1 Pack of vegan tortilla chips
  • Bunch of Fresh Cilantro to Taste
  • 1 Jalapeno Pepper, Finely Chopped

FOR THE SAUCE:

  • 5.5 oz Violife Epic Mature Cheddar Flavour Block, grated
  • 1/4 cup coconut butter
  • 3/4 cup coconut milk
  • 1 tbsp flour
  • Paprika to taste
  • Salt to taste

Directions:

  1. Melt coconut butter over medium heat. Add flour and stir until smooth.
  2. Add coconut milk and a dash of paprika and salt to taste. Stir continuously on low heat until it becomes a rich, thick paste.
  3. Remove from heat, add the grated Violife Epic Mature Cheddar Flavour and stir until completely melted.
  4. Place tortilla chips in a large bowl. Pour the Violife sauce, sprinkle generously fresh cilantro and chopped jalapeno peppers to taste.

Español

Ingredientes:

PARA 4 PERSONAS

PARA LOS NACHOS:

  • 1 paquete de totopos veganos
  • Manojo de Cilantro Fresco al Gusto
  • 1 chile jalapeño, finamente picado

PARA LA SALSA:

  • 5.5 oz Violife Epic Maduro Bloque con sabor a queso cheddar, rallado
  • 1/4 taza de mantequilla de coco
  • 3/4 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de harina
  • Pimentón al gusto
  • Sal al gusto

 

Direcciones:

  1. Derrita la mantequilla de coco a fuego medio. Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
  2. Agregue leche de coco y una pizca de pimentón y sal al gusto. Revuelva continuamente a fuego lento hasta que se convierta en una pasta rica y espesa.
  3. Retire del fuego, agregue el Violife Epic Mature Cheddar Flavor rallado y revuelve hasta que se derrita por completo.
  4. Coloque los chips de tortilla en un tazón grande. Vierta la salsa Violife, espolvoree generosamente cilantro fresco y chiles jalapeños picados al gusto